English
中文
日本語
한국어
français
Deutsch
italiano
Suomi
dansk
Svenska
Bundt는 축하, 공유 또는 간식으로 제공 될 수있는 가장 간단하면서도 가장 인상적인 케이크 중 하나입니다. 그것은 훌륭한 저녁 식사 파티 후에 테이블에 특별한 휴일 디저트의 일부로 집에서 사용할 수 있기 때문에 실제로 매우 다재다능한 사탕입니다. 또는 부엌 맛을 지나갈 때마다 카운터에서.
버터 나 쇼트닝으로 팬에 기름을 칠할 수 있지만 붙지 않는 요리 스프레이를 선호합니다. 실제 베이킹 스프레이는 밀가루가 포함되어 있기 때문에 좋습니다. 그러나 식료품 저장실 친화적 인 성분이 아니기 때문에 정사이즈 붙지 않는 스프레이로 팬을 아낌없이 기름칠 한 다음 다목적 밀가루, 알갱이 설탕 또는 코코아 가루를 아낌없이 추천. 퍼진 후 팬을 싱크대 위로 뒤집어 과도한 코팅을 제거하십시오. 그러나 팬의 모든 구석과 틈새가 덮여 있는지 확인하고 여전히 약간 맨손으로 보이는 완고한 장소에 스프레이하고 뿌리는 것을 두려워하지 마십시오.
레시피에 약 3 컵의 밀가루 (적당히 또는 혼자서) 가 필요하고 10 ~ 12 컵 팬을 사용하는 경우, 타자는 팬 높이의 약 3/4 에 도달해야합니다. 일단 채워지면 주걱이나 숟가락 뒤쪽으로 반죽을 부드럽게합니다. 배터의 중심을 통해 주걱이나 숟가락을 드래그하여 디봇을 만들 수도 있습니다. 이것은 평평한 바닥을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일단 채워지면 팬을 몇 인치 높이에서 카운터에 떨어 뜨리면 반죽에 기포를 방출하는 데 도움이됩니다.
일단플루트 형 팬Bundts는 굽는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있으므로 (일반적으로 55 ~ 65 분이 걸릴 수 있지만 다를 수 있으므로) 오븐에 넣고 내부 환자에게 연락하십시오. 베이킹 후, 긴 나무 꼬챙이로 케이크를 시험하십시오. 우리는 키가 크고 눈에 띄는 이방인에게는 너무 짧은 이쑤시개를 선호합니다. 우리는 또한 너무 미끄럽고 나무 꼬치가 쉽게 잡을 수있는 촉촉한 빵 부스러기를 잡지 않는 금속 케이크 테스터보다 선호합니다. 인내심이 결실을 맺고 케이크가 오븐에서 제거 될 준비가되었다는 표시.
먼저 오븐에서 갓 구운 케이크를 제거한 후 약 5 ~ 10 분 동안 냉각 선반에 놓습니다. 휴식 후, 나는 부드럽게 (케이크를 찢거나 팬의 붙지 않는 코팅을 긁지 않도록), 팬의 가장자리와 내부 튜브를 따라 버터 나이프 또는 작은 주걱을 실행하십시오. 그런 다음 케이크 위에 냉각 랙을 놓고 팬을 들고 손을 사용하여 케이크를 냉각 랙에 뒤집는 것을 추천. 케이크가 뒤집힌 후 팬에서 쉽게 풀리지 않으면 가볍게 두드리거나 약간 흔들거나 심지어 따뜻한 오븐에 1 ~ 2 분 동안 다시 넣을 수 있습니다. 그러나 팬을 올바르게 준비했다면 (우리 모두 알고 있듯이!) 문제가 없어야합니다. 이 작업을 수행하고 약간의 케이크가 팬에 달라 붙으면 조각을 다시 케이크에 눌러서 각 케이크의 열이 서로 붙을 수 있습니다. 또는 그 작은 귀염둥이를 유약하거나 휘핑 크림으로 그녀를 덮으면 아무도 더 현명 해지지 않을 것입니다.
